vipaka
Ayurvedische Kategorie, die die Umwandlung und Absorbtion, d.h. die Bioverfügbarkeit von Nahrung in der Verdauung beobachtet und berücksichtigt.
Beschrieben wird es als schematische Veränderung der Geschmacksqualitäten, und damit der Energetik im Prozess der Verstoffwechselung. Deshalb auch traditionell als „Geschmack nach der Verdauung“ bezeichnet.